Les llaminadures

Les llaminadures són molt frequents en l’alimentació dels més petits, i no tant petits.

Són productes (que no aliments, ja que no alimenten) molt agradables al paladar, per la quantitat de sucre que contenen. Com hem comentat abans, són aliments que pertanyen al nivell més elevat de la piràmide alimentaria, és a dir, més amunt, ja que no són necessaris ni imprescindibles en la nostra dieta diaria ni setmana. Contenen el que anomenem calories buides, ja que aporten calories a la nostra dieta i no gaire cosa més, ni vitamines, ni minerals, ni proteïnes, etc. Només sucres ràpids, que són els que ens aporten energia per una estona molt curta i ja està. Per tant, tampoc ens serveixen per donar energia un dia que hem d’estudiar moltes hores, fer un gran esforç físic, etc.

Llegeix-ne més…

02
set. 2011
ESCRIT PER
A LA CATEGORIA D'Estil
COMENTARIS Cap comentari

Les dietes de moda

M’he decidit a escriure sobre aquest tema perquè últimament a la meva consulta constantment em pregunten què penso de la dieta proteica que tant s’ha posat de moda.

Ja sabeu que és l’època! Que quan s’acosta l’estiu ens bombardegen de totes bandes amb dietes ràpides i enlluernadores, que ens prometen perdre un grapat de kilograms abans no arribi l’estiu. Podem trobar propaganda a centres d’estètica, figura en les portades de moltes revistes o, fins i tot, a través de llibres.

Quan es vol seguir una dieta rica en proteïnes (és a dir: carn, peix, ous, marisc, làctics, etc.) hem de vigilar molt la nostre salut. Ja que tot aquest tipus d’aliments fan treballar molt els nostres ronyons i el nostre fetge. Si durant dies només prenem proteïnes o són la base de la nostre dieta, provoquem en el nostre organisme una sobrecàrrega de residus que el fetge i els ronyons ha de eliminar.

Llegeix-ne més…

02
set. 2011
ESCRIT PER
A LA CATEGORIA D'Estil
COMENTARIS Cap comentari

Dinar de carmanyola

Com tots ja sabeu, vivim en un període on els hàbits alimentaris, sovint es deixen de banda -encara que no vulguem-, impulsats per el ritme de vida actual, l’estrès, les presses, les responsabilitats, els horaris, etc.

Com és de tots coneguts, malalties com la hipertensió arterial, el sobrepès, la colesterolèmia, etc. són degudes a la mala alimentació.

Llegeix-ne més…

02
set. 2011
ESCRIT PER
A LA CATEGORIA D'Estil
COMENTARIS Un comentari

Les baies de Goji

Molta gent es pregunta, quines són les vertades propietats de la baies de goji?
Per començar, quan s’anuncien tantes propietats “miraculoses” d’un producte, n’heu de desconfiar.

Si mirem enrera, aquestes “panses” han estat utilitzades des de fa molt de temps per la Medecina Tradicional Xinesa. Les baies de més qualitat (i que es recomana comprar) són les que provenen de l’Himalaya, ja que creixen de manera natural a les muntanyes del Tíbet. Hem de desconfiar quan ens ofereixin baies de goji a baix preu, ja que el seu orígen pot ser diferent i que no siguin de tanta qualitat.

Llegeix-ne més…

02
set. 2011
ESCRIT PER
A LA CATEGORIA D'Estil
COMENTARIS Cap comentari
Entra