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Alcachofas a la vinagreta

¡Una receta invernal muy saludable!

Las alcachofas son muy de invierno... ¡y son muy, muy saludables!

Las especias

Características

Las especias cada vez forman una parte más importante de nuestro día a día, pero quizás gozan de mucha menos importancia en nuestra gastronomía que en otros países, como la India o China.

La importancia del agua

¡Nuestro cuerpo no puede vivir sin ella!

En todas partes vemos y oímos recomendaciones sobre beber agua y su importancia para nuestro organismo. ¡Es tan importante como respirar, añadiría yo!

‘Panellets’ ligeros

¡He aquí unos postres típicos de Todos Santos, pero saludables!

Ahora que llega la Castañada y Todos Santos, seguro que te apetece comer panellets, pues no te contengas con estas dos recetas.

¿Una dieta vegana puede ser saludable?

Algunos consejos al respecto

Hoy en día, no es difícil encontrar personas veganas. Es decir, que hayan eliminado totalmente de su alimentación cualquier producto de origen animal; no sólo la carne, sino también el pescado, los huevos, la miel, la leche y los productos lácteos... es una opción respetable como las demás.

Crema de acelgas al pesto

¡Un entrante caliente ideal para el otoño!

La crema de acelgas al pesto es garantía de un plato caliente y delicioso, en otoño y en invierno

Gazpacho de remolacha

¡Un entrante saludable y refrescante!

El gazpacho es sinónimo de verano, y tiene mil variedades distintas. Hoy os presento el gazpacho de remolacha, uno de mis favoritos, ¡porque es saludable y refrescante a partes iguales!

Hamburguesa de lentejas y zanahoria rallada

¡Hamburguesas 100% vegetales y saludables!

Les hamburguesas de lentejas y zanahoria rallada son fáciles de preparar y una excelente opción vegetariana o vegana para un segundo plato energético.

Minipizzas de berenjena

¡Pizzas vegetales para toda la familia!

He aquí una forma diferente de comer berenjena que gustará a toda la familia.

Shiitake marinado con soja y jengibre

¡Una receta con aires orientales deliciosa y saludable!

Las setas shiitake son un gran añadido a nuestra dieta, por sus propiedades medicinales, fibra y vitaminas.