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Chips de col kale

¡Te enseño a elaborar unas deliciosas chips de col kale!

¿Seguro que más de una vez has escuchado aquello de “hacer dieta es muy aburrido”? Pues no tiene porque serlo; los alimentos saludables también permiten elaboraciones originales.

Bolas de moniato

¡Elaboramos unos "panellets" saludables!

Es tiempo de castañas, moniatos y panellets. Comer saludable no significa que se deba renunciar a las tradiciones y costumbres que nos han acompañado toda la vida.

Crema de calabaza o zanahoria con zumo de naranja

¡Una elaboración rápida, sencilla y deliciosa!

Las cremas de verduras son elaboraciones sencillas que apetecen cuando llega el frío.

Crema de moniato con gambas y naranja

¡Una elaboración ideal para almorzar!

El moniato es un producto de temporada delicioso que vale la pena saborear en otoño.

Platos navideños con piña natural

¡Tu mejor aliada para esta Navidad!

¿Las fiestas están a la vuelta de la esquina y ya estás preocupada porque se acercan días de comidas contundentes i calóricas que alteran tu alimentación saludable?

Leche dorada o “cúrcuma latte”

Una bebida vegetal elaborada con especies

A veces, la tentación de comer dulce nos hace consumir cosas poco saludables. Por ello, hoy os explico cómo elaborar la leche dorada o cúrcuma latte, una bebida vegetal elaborada con especies como la cúrcuma, que saciará las ganas de dulce de forma rápida y saludable.

Besugo al horno con naranja

¡Saludablemente delicioso!

¿Sabes que los cítricos casan bien con el pescado? Pues he aquí una receta exquisita que te hará disfrutar del sabor del besugo al horno con el intenso aroma de la naranja.

Bolas dulces de zanahoria y coco

¡Un postre sencillo y buenísimo!

El dulce es un sabor que nos hace la boca agua y, a veces, la necesidad nos hace consumir productos poco recomendables.

Helado “ligero” de fruta

¡Saludablemente refrescante!

¿Sufres porque llega el verano y no podrás probar ni un solo helado? ¡Olvídalo!

Sardinas al horno

¡Mediterráneamente saludable!

Es época de pescado azul y, como ya sabes, hay que aprovechar los nutrientes que aportan los productos de temporada.

Sopa de melón y calabacín

La fusión perfecta de frutas y hortalizas

En verano, con el calor, cuesta más alimentarse; apetecen elaboraciones frías y fáciles de hacer, que no nos hagan estar demasiadas horas en la cocina.

Gaspatxo de remolatxa

Reinventant una recepta de tota la vida

El gaspatxo és el plat de l’estiu per excel·lència. A més, és una elaboració refrescant que ve de gust amb la calor de l’estiu.

Brócoli con salsa de mango

Saludable, buenísimo y fácil de elaborar

El brócoli es un alimento rico en vitaminas C y A, es una fuente de hierro y un protector contra el cáncer.

Pastel de brócoli y atún

Todo lo bueno de un pastel, pero saludable y lleno de vitaminas.

El brócoli, si se elabora en forma de pastel y se combina con huevo y atún, se convierte en un plato saludable y cargado de vitaminas A y C.

Chips bicolores de boniato

Crujientes, buenas y saludables

A casi todos, nos encanta picotear patatas chips de bolsa, pero son muy aceitosas y nada saludables. Por ello, hoy te presento una alternativa muy sana: chips bicolores de boniato, que están buenísimas y crujientes.

Alcachofas rellenas de gambas

Buenas, saludables y de temporada

A menudo hablo de la importancia de comer preferiblemente productos de temporada y, una buena opción, ahora, en invierno, son las alcachofas.

Pizza falsa de col (coliflor cruda, brócoli o calabacín)

¡Todo lo bueno de una pizza, pero saludable!

La pizza es la eterna amada y, a la vez, también odiada por su alta aportación calórica. Para que puedas comer, hoy te explico cómo elaborar una pizza vegetal, saludable y buenísima.

Calabacines rellenos de atún

¡Apetitosos, buenos y saludables!

El calabacín es una verdura rica en vitaminas, fibra y omega-3. Además, ayuda a combatir el colesterol, ralentiza el envejecimiento, mejora la salud cerebral y cuida de los ojos. Por todo esto y mucho más, es recomendable que forme parte de tu dieta.

Crema de espárragos verdes

¡Una receta nutritiva y diurética que puedes saborear fría o caliente!

Los espárragos son un producto típico de la estación primaveral que favorece el correcto funcionamiento de los riñones y alivia la retención de líquidos, pues son diuréticos.

Carpaccio de calabacín con vinagreta

¡Una receta sencilla y refrescante!

El calabacín es una hortaliza de verano refrescante y muy versátil en la cocina; de hecho, se puede comer crudo o cocido.

Crema de pepino y aguacate

¡Una receta muy refrescante!

El pepino, a pesar de que se puede encontrar todo el año, es una verdura de verano rica en agua y potasio; es decir, es muy refrescante.

Merluza al horno con manzana

¡Una receta de temporada!

El consumo de pescado es fundamental para disfrutar de un buen estado de salud. Además, yo siempre recomiendo comer pescado de temporada y de la zona para aprovechar al máximo sus nutrientes.

Pecado de verano

¡Una receta muy golosa!

El verano es la época en la que apetecen más los dulces, el chocolate... pero esto no quiere decir que estas recetas no puedan ser saludables. Por ello, te explico una elaboración muy golosa que combina el sabor de la fruta, la leche de coco y el chocolate.