Pateixes perquè arriba l’estiu i no podràs tastar ni un sol gelat? Oblida-te’n! La fruita de temporada és la teva aliada, perquè ara t’ensenyaré a elaborar gelats ben saludables que agradaran a tota la família!
Ingredients
- 1 iogurt de cabra o d’ovella.
- Fruita (maduixes, plàtan, nectarina, kiwi, meló...).
- Opcional: 1 dàtil, estèvia, sucre de coco o agave.
Elaboració
Congela la fruita que hagis triat –en aquest cas, jo he escollit la maduixa–, barreja-la amb el iogurt –de cabra o d’ovella– i tritura-ho tot amb la batedora o la Thermomix. Per endolcir el gelat, hi pots posar un dàtil, estèvia, sucre de coco o agave. Així de fàcil: en un moment, tindràs el teu gelat saludable per combatre els mesos de calor!
Aquesta és una de les delicioses receptes que trobaràs al meu nou llibre Fórmula Saludable II, que aviat estarà a la venda a la meva consulta, a la botiga online, a Llibres Low Cost i als dos establiments de Les Bones Herbes.