A vegades, la temptació de menjar dolç ens fa consumir coses poc saludables. Per això, avui us explico com elaborar la llet daurada o "cúrcuma latte", una beguda vegetal elaborada amb espècies com la cúrcuma, que us satisfarà les ganes de dolç de forma ràpida i saludable.
Ingredients
- 1 tassa petita de beguda vegetal com la llet d’ametlla o de coco
- 1 cullerada petita de cúrcuma
- Una mica de pebre negre
- 1 cullerada petita de canyella
- 1 pessic de nou moscada
- 1 clau
- 1 cullerada petita d’edulcorant (és opcional)
- 1 cullerada d’oli de coco
- ¼ d’una culleradeta de vainilla en pols
Elaboració
Es tracta d’una preparació molt senzilla i ràpida; reuneixes tots els ingredients i els barreges en un cassó petit, excepte l’oli de coco que l’utilitzaràs més tard. Ho escalfes tot sense deixar que arribi a bullir. En aquest punt, afegeixes l’oli de coco i ho tornes a barrejar tot. Ho poses en una tassa i ja tens a punt la llet daurada o "cúrcuma latte", que t’ajudarà a calmar les ganes de menjar dolç de forma saludable!
Aquesta és una de les receptes dolces que recomano durant la dieta depurativa i que podeu prendre habitualment.