Usuari

Contrasenya

Ha perdut la contrasenya?

Últimes notícies

Xips de col kale

Xips de col kale

T’ensenyo a elaborar unes delicioses xips de col kale!

Segur que més d’una vegada has escoltat allò de “fer dieta és molt avorrit”? Doncs no té per què ser-ho; els aliments saludables també permeten elaboracions originals.

Boles de moniato

Boles de moniato

Elaborem uns panellets saludables!

És temps de castanyes, moniatos i panellets. Menjar saludable no vol pas dir abandonar les tradicions i costums que ens han acompanyat tot la vida.

Crema de carabassa o pastanaga amb suc de taronja

Crema de carabassa o pastanaga amb suc de taronja

Una elaboració ràpida, senzilla i deliciosa!

Les cremes de verdures són elaboracions senzilles que venen de gust quan arriba el fred.

Crema de moniato amb gambes i taronja

Crema de moniato amb gambes i taronja

Una elaboració ideal per dinar!

El moniato és un producte de temporada deliciós que paga la pena assaborir a la tardor.

Plats nadalencs amb pinya natural

Plats nadalencs amb pinya natural

La teva millor aliada per a aquest Nadal!

Les festes són a la vora i ja estàs amoïnada perquè s’acosten dies d’àpats contundents i calòrics que alteren la teva alimentació saludable?

Llet daurada o “cúrcuma latte”

Llet daurada o “cúrcuma latte”

Una beguda vegetal elaborada amb espècies

A vegades, la temptació de menjar dolç ens fa consumir coses poc saludables. Per això, avui us explico com elaborar la llet daurada o cúrcuma latte, una beguda vegetal elaborada amb espècies com la cúrcuma, que us satisfarà les ganes de dolç de forma ràpida i saludable.

Besuc al forn amb taronja

Besuc al forn amb taronja

Saludablement deliciós!

Saps que els cítrics casen bé amb el peix? Doncs vet aquí una recepta exquisida que et farà gaudir del sabor del besuc al forn amb l’intens aroma de la taronja.

Boles dolces de pastanaga i coco

Boles dolces de pastanaga i coco

Unes postres senzilles i boníssimes!

El dolç és un sabor que ens fa salivar i, a vegades, la necessitat ens fa consumir productes poc recomanables.

Gelat “lleuger” de fruita

Gelat “lleuger” de fruita

Saludablement refrescant!

Pateixes perquè arriba l’estiu i no podràs tastar ni un sol gelat? Oblida-te’n!

Sardines al forn

Sardines al forn

Mediterràniament saludable!

És època de peix blau i, com ja saps, cal aprofitar els nutrients que aporten els productes de temporada.

Sopa de meló i carbassó

Sopa de meló i carbassó

La fusió perfecta de fruites i hortalisses

A l’estiu, amb la calor, costa més alimentar-se; venen de gust elaboracions fredes i fàcils de fer, que no ens facin estar masses hores a la cuina.

Gaspatxo de remolatxa

Gaspatxo de remolatxa

Reinventant una recepta de tota la vida

El gaspatxo és el plat de l’estiu per excel·lència. A més, és una elaboració refrescant que ve de gust amb la calor de l’estiu.

Bròquil amb salsa de mango

Bròquil amb salsa de mango

Saludable, boníssim i fàcil d’elaborar

El bròquil és un aliment ric en vitamines C i A, és una font de ferro i un protector contra el càncer.

Pastís de bròcoli i tonyina

Pastís de bròcoli i tonyina

Tot el que és bo d’un pastís, però saludable i ple de vitamines

El bròcoli, si s’elabora en forma de pastís i es combina amb ou i tonyina, es converteixen en un plat saludable i carregat de vitamines A i C.

Xips bicolors de moniato

Xips bicolors de moniato

Cruixents, bones i saludables

A gairebé tots, ens encanta picar patates xips de bossa, però són molt olioses i gens saludables. Per això, et presento una alternativa ben sana: xips bicolors de moniato, que són boníssimes i cruixents.

Carxofes farcides de gambes

Carxofes farcides de gambes

Bones, saludables i de temporada

Sovint parlo de la importància de menjar preferiblement productes de temporada i, una bona opció, ara, a l’hivern, són les carxofes.

Pizza falsa de col (bròquil cru, bròcoli o carbassó)

Pizza falsa de col (bròquil cru, bròcoli o carbassó)

Tot allò bo de la pizza, però saludable!

La pizza és l’eterna estimada i, alhora, també odiada per la seva alta aportació calòrica. Perquè en puguis menjar, avui t’explico com elaborar una pizza vegetal, saludable i boníssima.

Carbassons farcits de tonyina

Carbassons farcits de tonyina

Apetitosos, bons i saludables!

El carbassó és una verdura rica en vitamines, fibra i omega-3. A més, ajuda a combatre el colesterol, alenteix l’envelliment, millora la salut cerebral i té cura dels ulls. Per tot això i molt més, és recomanable que formi part de la teva dieta.

Crema d’espàrrecs verds

Crema d’espàrrecs verds

Una recepta nutritiva i diürètica que pots assaborir freda o calenta!

Els espàrrecs són un producte típic de l’estació primaveral que afavoreix el correcte funcionament dels ronyons i alleuja la retenció de líquids perquè són diürètics.

Carpaccio de carbassó amb vinagreta

Carpaccio de carbassó amb vinagreta

Una recepta senzilla i refrescant!

El carbassó és una hortalissa d’estiu refrescant i molt versàtil a la cuina; de fet, es pot menjar cru o cuit.

Crema de cogombre i alvocat

Crema de cogombre i alvocat

Una recepta molt refrescant!

El cogombre, tot i que es pot trobar tot l’any, és una verdura d’estiu rica en aigua i potassi; és a dir, és molt refrescant.

Lluç al forn amb poma

Lluç al forn amb poma

Una recepta de temporada!

El consum de peix és fonamental per gaudir d’un bon estat de salut. A més, jo sempre recomano menjar peix de temporada i de la zona per aprofitar al màxim els seus nutrients.

Pecat d’estiu

Pecat d’estiu

Una recepta molt llaminera!

L’estiu és l’època en què vénen més de gust els dolços, la xocolata... però això no vol dir que aquestes receptes no puguin ser saludables. Per això t’explico una elaboració molt llaminera que combina el sabor de la fruita, la llet de coco i la xocolata.

Panellets lleugers

Panellets lleugers

Vet aquí unes postres típiques de Tots Sants, però saludables!

Ara que arriba la Castanyada i Tots Sants segur que et ve de gust menjar panellets, doncs no te n’estiguis amb aquestes dues receptes.

Torrons saludables

Torrons saludables

Vet aquí els dolços nadalencs saludables!

Arriba el Nadal i no et permets menjar torrons per no engreixar-te? Doncs la solució és fàcil: elabora’ls tu mateixa!

Cols de Brussel·les al forn amb carbassa

Cols de Brussel·les al forn amb carbassa

Una recepta d’hivern per llepar-se’n els dits!

Les cols de Brussel·les són un producte típic dels mesos hivernals que, a més, és molt saludable perquè ens aporta molta fibra, vitamines K, C i del grup B, minerals, betacarotens i clorofil·la.

Coliflor al forn amb cúrcuma

Coliflor al forn amb cúrcuma

Una recepta nutritiva i saludable!

Aquesta recepta té com a protagonistes una verdura crucífera molt beneficiosa per a la salut, la coliflor, i la cúrcuma, una espècie que està molt de moda.

Hummus de llenties

Hummus de llenties

Un entrant senzill i perfecte!

Un hummus de llenties sempre és una excel·lent elecció per a un entrant!

'Pesto' de cànem amb espaguetis de carbassó

'Pesto' de cànem amb espaguetis de carbassó

Qui ho diu, que les salses no poden ser saludables?

Aquest pesto és l’acompanyament ideal per a molts plats, però avui el presentem amb uns espaguetis de carbassó, que pots comprar-los fets, o bé elaborar-los a casa amb l’ajuda d’un Spirelli o d’un pelador.

Xiitake marinat amb soja i gingebre

Xiitake marinat amb soja i gingebre

Una recepta amb aires orientals deliciosa i saludable!

Els bolets xiitake són un gran afegit a la nostra dieta, per les seves propietats medicinals, fibra i vitamines.

Pizzetes d'albergínia

Pizzetes d'albergínia

Pizzes vegetals per a tota la família!

Vet aquí una recepta per menjar albergínia que agradarà a tota la família.

Hamburguesa de llenties i pastanaga ratllada

Hamburguesa de llenties i pastanaga ratllada

Hamburgueses 100% vegetals i saludables!

Les hamburgueses de llenties i pastanaga ratllada són fàcils de preparar i una excel·lent opció vegetariana o vegana per a un segon plat energètic.

Gaspatxo de remolatxa

Gaspatxo de remolatxa

Un entrant saludable i refrescant!

El gaspatxo és sinònim d'estiu, i té mil varietats diferents. Avui us presento el gaspatxo de remolatxa, un dels meus preferits, perquè és saludable i refrescant a parts iguals!

Crema de bledes al pesto

Crema de bledes al pesto

Un entrant calent que fa tardor!

La crema de bledes al pesto és garantia de plat calent i deliciós, a la tardor i a l'hivern

Carxofes a la vinagreta

Carxofes a la vinagreta

Una recepta hivernal molt saludable!

Les carxofes fan molt hivern... i són molt, molt saludables!

Salmó al forn amb poma i espècies

Salmó al forn amb poma i espècies

Un plat dolç i saludables!

El salmó al forn amb poma i espècies és especialment dolç i deliciós, gràcies a la combinació de la poma al forn amb el salmó. Deliciós!

Gambes al curri

Gambes al curri

Res millor que unes gambes especiades com a segon plat!

Les gambes al curri són perfectes com a segon plat, perquè aporten peix i algunes de les espècies més saludables

Gofres de civada saludables

Gofres de civada saludables

Recepta dolça i saludable!

Aquesta és la recepta perfecta per a Sant Jordi, per fer en família... i per gaudir de la seva dolçor!

Gaspatxet de tomàquet i pastanaga

Gaspatxet de tomàquet i pastanaga

Refrescant i saludable recepta per a l'estiu!

Ara que ja fa calor a tot arreu, el gaspatxo és el rei de les cremes saludables i refrescants!

Amanida cremosa de gambes i alvocat

Amanida cremosa de gambes i alvocat

Excel·lent per a aquests dies d’estiu!

Us porto una amanida excel·lent per combatre la calor d’aquests dies d’estiu: fresca, cremosa i molt estiuenca!

Sopa freda de pastanaga, coco i gingebre

Sopa freda de pastanaga, coco i gingebre

Refresca’t!

Aquesta recepta sempre funciona la mar de bé cap a finals d’estiu, quan comença la temporada de la pastanaga.

Llegums amb carbassa i bolets

Llegums amb carbassa i bolets

Benvinguda, tardor!

No hi ha res com menjar bolets de temporada quan comença la tardor. Amb aquesta recepta, començarem amb millor peu que mai!

Crema de carbassa thai

Crema de carbassa thai

Benvinguda, tardor!

Amb la tardor, les carbasses omplen els camps i les nostres taules! Per això, us apropo una recepta saludable amb carbassa que agradarà tant a grans com a petits. Tasteu-la!

Mousse de moniato, cacau i coco

Mousse de moniato, cacau i coco

Una recepta dolça i saludable

Avui us regalo una recepta dolça, deliciosa i saludable com poques!

Flam de caqui i cacau

Flam de caqui i cacau

Postres de tardor ben saludables!

Avui us porto una recepta senzilla feta amb caquis, fruita de temporada molt i molt saludable!

Bledes amb cigrons

Bledes amb cigrons

Una recepta senzilla i saludables

Una recepta molt senzilla, saludable i energètica, per dinar a gust quan vulguis: les bledes amb cigrons!

Sobre nosaltres

Contacte

Plaça de l’Estació, 3 5è C
17600 Figueres (Girona)

972 67 67 46

dietista@annaferrer.cat

GPI software - Internet & Web Solutions

Top