El dulce es un sabor que nos hace la boca agua y, a veces, la necesidad nos hace consumir productos poco recomendables. Por ello, existen recetas saludables que puedes elaborar, de vez en cuando, sin que tu dieta se vea demasiado afecta. Estas bolas de zanahoria y coco son ideales para una celebración o para darte un premio el fin de semana. Recuerda, sobre todo, que no debes abusar si quieres adelgazar.
Ingredientes
- 100 g de zanahoria cocida al vapor
- 75 g de coco rallado (o de harina de almendra)
- 3 o 4 cucharadas de jarabe de agave (o de arroz)
- Sal marina
Elaboración
Primero, mezcla todos los ingredientes y deja enfriar la masa en la nevera durante una hora. Después, haz bolas pequeñas con las manos humedecidas, rebózalas con el coco rayado y vuélvelas a enfriar antes de servirlas.
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