A veces, la tentación de comer dulce nos hace consumir cosas poco saludables. Por ello, hoy os explico cómo elaborar la leche dorada o "cúrcuma latte", una bebida vegetal elaborada con especies como la cúrcuma, que saciará las ganas de dulce de forma rápida y saludable.
Ingredientes
- 1 taza pequeña de bebida vegetal como la leche de almendra o de coco)
- 1 cucharada pequeña de cúrcuma
- Una poco de pimienta negra
- 1 cucharada pequeña de canela
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 clavo
- 1 cucharada pequeña de edulcorante (es opcional)
- 1 cucharada de aceite de coco
- ¼ de una cucharadita de vainilla en polvo
Elaboración
Se trata de una preparación muy sencilla y rápida. Primero, reúnes todos los ingredientes y los mezclas en un cazo pequeño, excepto el aceite de coco que lo utilizarás más tarde. Lo calienta todo sin dejar que llegue a hervir. En este punto, añades el aceite de coco y lo vuelves a mezclar todo. Lo pones en una taza y ya tendrás lista la leche dorada o "cúrcuma latte", ¡que te ayudará a calmar las ganas de comer algo dulce de forma saludable!
Esta es una de las recetas dulces que recomiendo durante la dieta depurativa y que podéis tomar habitualmente.