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‘Panellets’ ligeros

¡He aquí unos postres típicos de Todos Santos, pero saludables!

Ahora que llega la Castañada y Todos Santos, seguro que te apetece comer panellets, pues no te contengas con estas dos recetas.

Hummus de lentejas

¡Un entrante sencillo y perfecto!

¡Un humus de lentejas siempre es una excelente elección para un entrante!

'Pesto' de cáñamo con espaguetis de calabacín

¿Quién dijo que las salsas no podían ser saludables?

Este pesto es el acompañamiento ideal para muchos platos, pero hoy lo presentamos con unos espaguetis de calabacín, que puedes comprarlos hechos, o elaborarlos en casa con la ayuda de un Spirello o de un pelador

Shiitake marinado con soja y jengibre

¡Una receta con aires orientales deliciosa y saludable!

Las setas shiitake son un gran añadido a nuestra dieta, por sus propiedades medicinales, fibra y vitaminas.

Minipizzas de berenjena

¡Pizzas vegetales para toda la familia!

He aquí una forma diferente de comer berenjena que gustará a toda la familia.

Hamburguesa de lentejas y zanahoria rallada

¡Hamburguesas 100% vegetales y saludables!

Les hamburguesas de lentejas y zanahoria rallada son fáciles de preparar y una excelente opción vegetariana o vegana para un segundo plato energético.

Gazpacho de remolacha

¡Un entrante saludable y refrescante!

El gazpacho es sinónimo de verano, y tiene mil variedades distintas. Hoy os presento el gazpacho de remolacha, uno de mis favoritos, ¡porque es saludable y refrescante a partes iguales!

Crema de acelgas al pesto

¡Un entrante caliente ideal para el otoño!

La crema de acelgas al pesto es garantía de un plato caliente y delicioso, en otoño y en invierno

Alcachofas a la vinagreta

¡Una receta invernal muy saludable!

Las alcachofas son muy de invierno... ¡y son muy, muy saludables!

Salmón al horno con manzana y especies

¡Un plato dulce y saludable!

El salmón al horno con manzana y especias es especialmente dulce y delicioso, gracias a la combinación de la manzana horneada con el salmón. ¡Delicioso!

Gambas al curry

¡Nada mejor que unas gambas especiadas como segundo plato!

Las gambas al curry son perfectas como segundo plato, porque aportan pescado y especias saludables.

Gofres de avena saludables

¡Receta dulce y saludable!

Esta es la receta perfecta para Sant Jordi, para hacer en familia... ¡y para disfrutar de su dulzura!

Gazpachito de tomate y zanahoria

¡Refrescante y saludable receta para el verano!

Ahora que ya hace calor en todas partes, ¡el gaspacho se convierte en el rey de las cremas saludables y refrescantes!

Ensalada cremosa de gambas y aguacate

¡Excelente para estos días de verano!

Os traigo una ensalada excelente para combatir el calor de estos días de verano: ¡fresca, cremosa y muy veraniega!

Sopa fría de zanahoria, coco y jengibre

¡Refréscate!

Esta receta siempre funciona la mar de bien hacia finales de verano, cuando empieza la temporada de la zanahoria.

Legumbres con calabaza y setas

¡Bienvenido, otoño!

No hay nada como comer setas de temporada cuando empieza el otoño. Con esta receta, ¡lo empezaremos con mejor pie que nunca!

Crema de carbassa thai

¡Bienvenido, otoño!

Amb la tardor, les carbasses omplen els camps i les nostres taules! Per això, us apropo una recepta saludable amb carbassa que agradarà tant a grans com a petits. Tasteu-la!

Mousse de boniato, cacao y coco

Una receta dulce y saludable

¡Hoy os regalo una receta dulce, deliciosa y saludable como pocas!

Flan de caqui y cacao

¡Postre de otoño muy saludable!

¡Hoy os traigo una receta sencilla hecha con caquis, fruta de temporada muy, muy saludable!

Acelgas con garbanzos

Una receta sencilla y saludable

Una receta muy sencilla, saludable y energética, para almorzar a gusto cuando quieras: ¡las acelgas con garbanzos!

Gazpacho de remolacha

Una receta fresca y veraniega

¡Os traigo una receta de lo más refrescante para estos primeros días de calor!

Crêpes o wraps de espinacas

Para rellenar a tu gusto

Creps o wraps hechos con espinacas para rellenar, perfectos para una cena de verano

Ensalada de pepinos, anacardos y sésamo

Para rellenar a tu gusto

Hoy os dejo una receta refrescante, nutritiva y con sésamo y anacardos, ¡que van cargados de proteínas y me encantan!

Alcachofas salteadas con gambas

Verdura y pescado, ¡todo en uno!

Como las alcachofas –¡que me encantan!– ya son de temporada, os propongo una receta saludable muy apropiada para estas fechas.

Ensalada caliente de endivias con bonito

Ensalada y pescado con un toque caliente

Una ensalada la mar de saludable y con un toque de pescado, ¡perfecta para cualquier momento de invierno!

Caldo de huesos

Importante para potenciar las defensas en invierno

Una receta de larga duración, perfecta para aumentar tus defensas... y caliente, ¡perfecta para invierno!

Amanida de meló i gambes

[SUBTITULO]

¡Una ensalada perfecta para primavera y verano!

Plan de recuperación, transformación y resiliencia